摊贩也纷纷表示大樱桃不好卖澳门新普金娱乐网,摊贩也纷纷表示大樱桃不好卖

导读:又到樱桃成熟时。近日,记者走访红利市场、烟大市场、以及幸福路市场等处发现,如今,外地大樱桃已抢占市场低价销售,市民大多只问不买,摊贩也纷纷表示大樱桃不好卖。  【中国礼品网讯】又到樱桃成熟时。近日,记者走访红利市场、烟大市场、以及幸福路市场等处发现,如今,外地大樱桃已抢占市场低价销售,市民大多只问不买,摊贩也纷纷表示大樱桃不好卖。  摊贩:樱桃不好卖是因为“八项规定”  在农贸市场,目前主要销售红灯、美早两个品种,斤价分别在35元、70元左右,市面上还有一些熟透开裂或是受过碰撞的樱桃,斤价不超过15元。据了解,这些打着本地旗号的大樱桃大多是大连等外地的。“35块钱一斤还是有点贵。”路过幸福路摊点的一位大姐表示,现在樱桃上市没多久,可以再等等。  烟台市果品批发市场工作人员介绍,“每天早上都有很多大连的大樱桃在这批发,今年的价格掉了一半。”“往年我一般卖60块、70块一斤,今年45块一斤都没人买。现在不让送礼了,买的也少了。”在康惠商贸城外的一水果摊摊主说。  记者走访中发现,很多摊主都把樱桃不好卖归因于“八项规定”,送礼的变少了。  凉地大樱桃预计5月中下旬上市  “对眼下的大樱桃只问不买的一个重要原因是,市民一般只是打听一下价格,除非送礼,自家吃一般都会等到樱桃大量上市的时候,到那时,凉地大樱桃的口感被认为是最好的。”一水果摊摊主表示。  烟台由于气候和土壤适合大樱桃生长,种植出来的樱桃吃起来更加香甜可口,备受好评。如有“中国大樱桃第一镇”之称的张格庄镇,在土壤层中含有最适宜大樱桃生长的石灰岩层,无需人工追加肥料,就能为大樱桃提供钙、铁、磷、钾等几十种必需的营养元素。  记者从张格庄镇办公室了解到,凉地大樱桃现已开花,上市预计在5月中下旬。据了解,以往全国大樱桃的种植区集中在烟台和大连两地,但近年来大樱桃栽种面积不断扩大,除去烟台大连两地,已经逐渐扩展至山东西部、上海、云南、甘肃甚至新疆等地,预计全国种植面积已达到200万亩。大连近年来大樱桃种植面积也在不断扩大,去年栽种面积达到40万亩。  烟台本地暖棚大樱桃提前上市  “我们的樱桃4月11号开始上市,比往年早了一个多月,现在日产200斤左右,每斤售价150元,不出烟台就卖完了。”福山区门楼站仉村王村果农王国生表示,他的智能温控大棚在烟台是首家,所产的樱桃今年也是第一次上市。  据了解,王国生试办的智能温控大棚共26亩,大樱桃树约1200棵,对于抵制外地樱桃抢占市场起了带头示范作用。虽然没有打破外地大樱桃垄断烟台早春市场的格局,王国生表示,相信在不久的将来,早春市场上可以有本地樱桃的身影。  今年黄务街道办事处官庄村果农王典松的大樱桃成熟得也比较早,在4月10日前后就开始上市了,斤价在170元左右。  一般大樱桃只有在零下7℃以下才能进入休眠期,大连、沈阳等东北地区纬度较高,冬天降温早,休眠早近一个月,开花坐果、成熟也早,所以年年抢占烟台3月早春市场。据了解,果农王国生和王典松的大樱桃因为绿色种植,口感更好,虽然价格高出外地樱桃很多,但并不愁卖。

凉地大樱桃预计5月中下旬上市

虽说“好货不愁卖”,但烟台大樱桃屡屡丢失本地早春市场后,在接下来的大规模销售期,也面临着被外地品牌冲击的风险。目前烟台大樱桃普遍面临着品种老化的风险,而外地樱桃大规模种植的美早,有一个特性是早红等品种所无法比拟的,那便是肉质硬、耐运输,方便走入外埠市场进行销售。

只知埋头种树,不知抬头找路的传统农业老毛病,在烟台大樱桃销售中仍然存在。每年6月大樱桃集中上市时节,樱桃产区周边都会有三三两两摆摊的果农,一见到有游客上前问价,便争着给出更低价招徕生意的景象。这就是传统销售思路的体现,品质与分类达不到大客户的要求。王国生介绍,以往的樱桃销售中,经常暴露出供应量有限、牌子不统一、坐等上门等不来大客户等弊病。

政策助力樱园改造有补贴

今年黄务街道办事处官庄村果农王典松的大樱桃成熟得也比较早,在4月10日前后就开始上市了,斤价在170元左右。

在樱桃主产区栖霞庙后镇,樱桃种植面积为1.3万亩,年产量近1000万公斤。近几年销售方式也从一家一户零散销售到由当地专业合作社集中向高端超市销售。虽然庙后樱桃远近闻名,但随着市场经济的变化,传统销售模式逐渐遇到壁垒。

要想抗衡大连樱桃,烟台只有走品种更新这条途径。张福兴介绍,美早的平均单果重约12克,而早红最大个头也就9克。当前市场,无论是樱桃、苹果还是草莓,消费者总喜欢个大的产品,这也是美早畅销的一大因素。烟台樱桃想要稳定业内头牌地位,必须要选择美早、福晨等优良大果品种,加强栽培管理技术。糖度超过18%,单果达到10克以上,培育优质果品。

4月10日是大樱桃上市的第一天,记者来到大棚内,红彤彤的大樱桃挂满枝头,个大、果多,十分喜人。原计划3月中旬就能上市,因为天气原因,晚了近一个月,但依旧是本土大樱桃的春果第一枝。尽管如此,大樱桃并不愁卖,开春到现在,王国生已经接待了十几批电商和客户了。大家都很感兴趣,我家大棚的照片在网店上都有展示。王国生说,按照现在的价格,每斤能在150元左右。这是烟台首座大樱桃智能温控大棚,通过人工控制温度、湿度,让大樱桃跟时间赛跑。王国生告诉记者,通过智能空调控制提前吹冷风,让樱桃树在去年12月4日提前进入休眠期,到12月6日开始逐步升温,一天升高1℃,1月初,樱桃花便陆续开放,3月底就陆续红了脸。不过,这场跟时间的赛跑成本不菲,26亩的樱桃园,安装120多个空调,加上地下沼液滴灌设备,沼液、大豆等有机肥料,人工、大棚塑料等,前期投入将近1000多万元,以后每年的投入,包括人工、塑料、有机肥料约50万元。虽然投入成本较高,王国生对智能温控大棚樱桃前景很是看好。今年产量少说有5万斤左右,总体平均价格按100元计算,共500万,而且大樱桃树的产量会有所增加。王国生说。

摊贩:樱桃不好卖是因为“八项规定”

副镇长林圆介绍,与线上销售相比,传统销售模式在储藏、运输和销售环节都存在着劣势。由于大樱桃上市时间短,不耐存放,目前应用较多的储存方式还是冷风库储存、气调库储存,而在传统销售模式下,大樱桃往往要储存到一定量后才能批发,既增加了储存成本,又降低了果品质量。而在运输方面,发航空件虽然能给全国各地带去真正地道的烟台大樱桃,但是无形中也增加了成本,提高了大樱桃在外地市场上的价格。最终的销售环节,传统销售受多方因素影响,价格波动大,而大樱桃的储存时间短,果农没办法像卖苹果一样调节销售节奏,储存时间到了,不管什么价格都得卖掉,要不就得烂在手里,很容易酿成“果贱伤农”的苦果。

抢滩早春樱桃市场

近日,在福山区门楼站仉村王村金生果蔬总经理王国生的智能大棚内,工人们不一会就摘了几箱熟透的大樱桃。从4月10日开始,王国生的大樱桃开始上市,比往年足足早了一个多月,成为首批上市的本土大樱桃。为了这一个多月的时间,王国生投入了上千万元引进设备,但依旧比外地大樱桃慢了半拍,没有打破外地大樱桃垄断早春市场的格局。

记者从张格庄镇办公室了解到,凉地大樱桃现已开花,上市预计在5月中下旬。据了解,以往全国大樱桃的种植区集中在烟台和大连两地,但近年来大樱桃栽种面积不断扩大,除去烟台大连两地,已经逐渐扩展至山东西部、上海、云南、甘肃甚至新疆等地,预计全国种植面积已达到200万亩。大连近年来大樱桃种植面积也在不断扩大,去年栽种面积达到40万亩。

“只知埋头种树,不知抬头找路”的传统农业老毛病,在烟台大樱桃销售中仍然存在。每年6月大樱桃集中上市时节,樱桃产区周边都会有三三两两摆摊的果农,一见到有游客上前问价,便争着给出“更低”价招徕生意的景象。“这就是传统销售思路的体现,品质与分类达不到大客户的要求。”王国生介绍,以往的樱桃销售中,经常暴露出供应量有限、“牌子”不统一、“坐等上门”等不来大客户等弊病。

为了解决本地大棚樱桃上市较晚的问题,王国生利用多年的樱桃树管理经验,建成了占地26亩的10个智能温控大棚,让1200多株美早樱桃树的休眠期、开花期均得到提前。大棚里安装了冷暖空调,实现了温度可控,通过提前制冷,果树在去年10月就进入休眠期了,一直到12月6日,之后打破休眠期,逐渐给大棚升温。走在王国生的智能温控大棚里,智能温控器上清晰显示大棚里温湿度等信息,遍布大棚地面的管道实现了水肥一体化管理,大大提高了水肥利用效率。

本土大樱桃走出“慢半拍”的困境,业内人士认为需要政策和资金的支持。外地大棚樱桃之所以种植热情高涨,很大程度...

记者走访中发现,很多摊主都把樱桃不好卖归因于“八项规定”,送礼的变少了。

外地樱桃为什么能抢滩烟台市场?张福兴介绍,差距并不在口味上,烟台大樱桃品质好、品种多,光泽度、含糖量高,但和外地樱桃比差距较大的就是大棚樱桃的栽种数量,目前全烟台大棚樱桃栽种面积仅有不到6000亩,而临朐仅一个县栽种面积就超过1.5万亩,大连则至少在2万亩以上。一般大樱桃只有在零下7℃以下才能进入休眠期。由于大连、沈阳等东北地区纬度较高,冬天降温早,大概在10月份就可以满足大樱桃休眠的需冷量,而烟台达到这一温度要等到12月份。休眠早意味着开花坐果、果实成熟也早,这也就造成了3月烟台市面上先卖东北大棚樱桃,后卖鲁西大棚樱桃,而本地樱桃至少要到4月份,才‘姗姗来迟’。”

如今,第一批烟台大樱桃已经进入市场,它们来自烟台首个智能控温大棚。在福山区门楼镇仉村王村,福山金生果蔬有限公司的26亩智能温控大棚里,公司总经理王国生告诉记者,这批通过智能温控方式培育的大樱桃,上市比普通本地大樱桃早了至少一个月。

不惜重金大樱桃跟时间赛跑

又到了樱桃成熟的时候。近日,记者走访红利市场、烟大市场、以及幸福路市场等处发现,如今,外地大樱桃已抢占市场低价销售,市民大多只问不买,摊贩也纷纷表示大樱桃不好卖。

“其实海阳小樱桃、早红大樱桃,这类小型果都非常好吃,但就是运输难,以至于它们沦落为本地街头货。”市农科院副院长张福兴表示,大连樱桃发展时间晚,基本栽种的都是美早品种,而烟台作为一个樱桃老区,红灯、早红占据了栽种面积的80%以上,且大多地质面临酸化等现象,口感略差。

在樱桃主产区栖霞庙后镇,樱桃种植面积为1.3万亩,年产量近1000万公斤。近几年销售方式也从一家一户零散销售到由当地专业合作社集中向高端超市销售。虽然庙后樱桃远近闻名,但随着市场经济的变化,传统销售模式逐渐遇到壁垒。

本地果农也意识到了早春市场的含金量。就在前两天,招远一家企业想做大棚樱桃,邀请王国生去做技术指导。主要原因还是在资金上,先期投入太大,大多数果农心有余而力不足。王国生说,经济实力较强的农户可以尝试,或者是采取市场化运作的企业,带动农户建造大棚。本土大樱桃走出慢半拍的困境,业内人士认为还要政策和资金的支持。外地大棚樱桃之所以种植热情高涨,很大程度上在于政府扶持力度可观。以大连为例,暖棚樱桃每亩补助超过1万元,即便是露天地里的简易大棚,种植面积超过4亩的,每亩的补贴也有150元。为了擦亮福山大樱桃的品牌,这几年福山围绕苗木更新、土壤有机质提升等方面,也在研究出台可操作性强的财政补贴政策,调动农民加快老残果园改造的积极性。按照已有的奖励补贴标准是,区财政设立大樱桃设施栽培奖励补助专项资金,专门用于对大樱桃设施栽培农户的奖励补助。补助标准为凉棚每亩补贴2000元,暖棚每亩补贴5000元。在区级补助基础上,镇级按照区级补助标准的30%给予配套补助。政策有了,如果银行在贷款方面有倾斜的话,相信可以很大地促进大棚樱桃的发展。王国生说,相信在不久的将来,早春市场上可以有本地樱桃的身影。