将企业经营的产品概念化为一种高端礼品形象,品牌化是区域特色资源优势转变为市场竞争优势的必然要求

在整个礼品行业状况稳步提升的过程中,中高端礼品市场异军突起,率先占据了礼品市场的最高点,获得了较好的成长和发展。中高端礼品几乎涵盖了整个礼品行业的每一个领域,并在各自领域内攫取了一定的市场份额和较高的利润水平。中高端礼品市场具有以下特点: 1、特色化。中高端礼品市场中的企业通过寻找、把握、创造和放大等手段,将产品特色化,突出产品独特的价值,强化产品的高端性和高价值性,进而通过品牌化运营和市场运作,进入和占据行业内中高端市场。 2、品牌化。品牌化是现代化市场运作重要手段之一,是中高端礼品市场经营的一个最重要的特点。通过品牌化,将企业经营的产品概念化为一种高端礼品形象,进而形成稳定的市场形象和客户忠诚,是当前中高端礼品市场运作成功的一个关键要素,也是中高端礼品公司的一贯运作方式。 3、成长性好。在当前礼品行业运营方式相对落后的情况下,中高端礼品市场就如一个竞争的蓝海,通过现代化的品牌和市场运作手段,大多数中高端礼品公司取得了较好的市场效果,并带动了更多的进入者加入中高端礼品市场。这一过程中,中高端礼品市场获得了飞跃式发展,同时居于其中的中高端礼品企业也得到了快速成长。 中高端礼品市场中生鲜食品行业分析 生鲜产品是中高端礼品市场上的一个重要力量,其重要的特色体现于对健康饮食、高端体验等概念的诠释和宣传,以及品牌化的市场运作。中高端生鲜食品作为礼品,已被一部分中高端消费人群接收,具备了较好的市场基础。从中高端生鲜食品行业运营特点分析,当前行业特点和成功的品牌运作具有以下特点: 1、特色化是中高端生鲜食品经营的核心。中高端礼品通常借助的地方特色、产品品种特色、工艺特色等方面,强调其稀缺、不可复制、高价值等特性,在形成壁垒的同时,提高了产品的价值、形象和地位。 2、品牌化是市场运营的主要手段。除了强调地方特色之外,中高端礼品运营都采用了品牌化,利用品牌的文化、理念、形象为产品增加更多的附加价值,树立产品形象,形成竞争力。 3、概念化过盛。过度的概念化也给中高端礼品,特别是新的礼品品种,带来了不利的影响。消费者对许多概念产生了怀疑,并对一些既有概念有了进一步的认识,解开了它们的面纱。这给新产品的推广带来了不利的影响。

21世纪的营销面临诸多挑战,我认为比较突出的有三大难题:

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第一步,玩具生产商的自我认知:

  • 秦妈火锅加盟详情

一、全面竞争时代如何确立最佳的营销策略方向?

当前,我国农业农村现代化发展已进入新的历史阶段,推进农业结构性改革,培育农业农村发展新动能,推进农产品区域供应品牌建设,打造区域性特色品牌,引入现代要素,改造提升传统民营品牌,大力推进农业品牌化,对于推动我国农业的现代化发展具有很多益处。

是否具备品牌化运营的市场理念。经常被人问起澄海玩具品牌难做的主要因素是什么?我回答的第一个层面就是没有品牌化运营的市场理念。品牌化运营理念并不是说我有这个念头就行,而是需要对自身企业的充分认知及规划,包括团队构建、产品研发、市场推广等等一系列的战略布局。当然,重要的是品牌化运营的决心、信心、恒心。

重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间,现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。秦妈公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣, 并在餐饮行业率先通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国,开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品,年销售额已超过亿元,产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆火锅产业化示范工程也已建成投产,它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式,创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链,彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状,使秦妈公司的发展迈上了一个新的台阶。

今天的营销竞争已不是单一的竞争,局部的竞争,而是全面的竞争,是立体化的竞争,就像现代的战争一样,单一的兵种已无法决定战争的胜负,而是陆、海、空、导弹、信息、核武等全方位的立体战,除非你在某一方面具有绝对优势,或者拥有关键制胜武器,否则你就必须寻找最适合自己的进攻策略方向,迅速的确立战争突破优势。营销竞争亦如是,每一个方面都充满了竞争,必须思考哪一个方向是企业的未来?

第一,品牌化是农业由生产导向转变为消费导向的必然要求。

是否具备品牌化运营的资金。动漫授权也就意味着一个全新的产品线投入,而这个离不开资金,如果没有充分的预算计划,在日后的经营中难免出现问题,而资金问题又是维系合作的重要因素。

面对已经取得的成功和荣誉,秦妈集团仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天,秦妈集团提出了 “创行业领头企业,创行业专业企业,创百年品牌企业” 的新目标,力图更深的发掘重庆火锅文化,让火锅文化影响走得更远。

二、信息爆炸时代如何实现与消费者的有效沟通?

农业结构性改革要求是以市场需求为导向,提高供给方产品的质量和效率,让农业由生产导向转变为消费导向。经济发展新常态下,个性化、多样化消费渐成主流,加之互联网普及与电子商务的快速发展,消费者对品质、健康、服务的需求日益增加。因此,农产品的生产经营决策不能忽视消费需求,而是要如湖南近善兴通网络科技有限公司一样比以往任何时候都更加注重满足消费者的多样化、多层次需求。

是否具备产品研发及生产的团队。授权产品的研发并不是没有限制的,有一定的局限性,而怎么样把这局限性转化为产品优势及卖点就需要一定的研发团队。此外,还需要一个高效的生产团队来保障市场供货需求。 是否具备一定的市场销售渠道。动漫授权的成功与否,很大程度上取决于产品的市场曝光率,如果在没有一定销售渠道基础下,是很难做到销售成功的。

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这个时代最明显的感受就是信息无时无处不在,坐在家中知天下,而最大的反差就是沟通方式多了,沟通难度反而增加了。人与人之间如此,做营销更如此。比如以前简单的书信交往就可以获得真挚的爱情,而现在沟通手段用尽也许难以俘获对方的心。信息爆炸时代的特征就是人与人的距离缩短了,心与心的距离拉长了。面对大量的信息冲击,人们已经麻木、理性、厌倦、怀疑、谨慎。现在的关键是,不在于你使用了多少种沟通手段,而在于如何实现与消费者的有效沟通。

第二,品牌化是区域特色资源优势转变为市场竞争优势的必然要求。

第二步,寻找正确的动漫品牌:

“秦妈火锅”创建于1998年,以其独特的经营风格和别具特色的创新理念,创立了秦妈系列味型的汤料,很快赢得了顾客的喜爱,火锅店的经济效益快速增长起来。

三、同质营销时代如何确立独特的市场竞争优势?

 

立足于打造经典动漫形象和文化沉淀的动漫品牌。价值理念决定运作方式,我们现在可以看到无数的动漫剧甚至专门生产动漫剧的公司企业,但是,这些动漫剧看起来总是给人一种投机的市场行为,这样的动漫形象只能给产品一个高峰期而不能转化成品牌,所以,动漫需要沉淀,需要向经典迈进。

公司在特许连锁经营过程中,规范运作,自觉遵守商务部出台的《特许经营规范条例》,在品牌的特许权、总部的信息发布、物流配送的规范化方面都严格按照《条例》的要求,诚信对待加盟商,使各加盟店的经营良好率达到了87.9%,成活率达到了95.6%。

一样的品质,一样的诉求,一样的广告,一样的促销......现在进入了同质营销时代,产品与产品之间,企业与企业之间,差异化越来越小,在此情况下,消费者对产品和品牌的忠诚度越来越低,因为消费者的选择余地更大了。同质营销时代对企业提出了更高的要求,最突出的特点就是,在基本的功效价值层面企业之间已经达到了竞争的临界,仅仅停留在现有层面的竞争,是无法实现企业优势的树立,或者说短时间内是难以有所突破的。对家电数码等以技术创新为核心竞争力的行业来说,不断的技术革新是确定企业市场竞争优势的关键,但是对于食品饮料、保健品、白酒等传统的消费品行业来说,技术创新很难而且基本是一句空话,其同质营销特别严重,概念炒作是惯用手段,但问题是,经过十多年的炒作,概念基本被用尽了,现在很难有所突破。机会对每一个企业都是公平的,毋庸置疑,如何确立自己独特的市场竞争优势是每一个企业的战略思考,关键是,如何突破同质营销的束缚,寻找自己独有的营销策略和手段。

特色农业资源不仅仅是大自然的造化,更是珍贵的历史遗产,蕴藏着巨大的经济、社会和文化价值。但现状表明,这些资源优势还远没有转化为产品优势,进而转化为市场优势品牌价值。要知道差异化正是品牌建设的核心要意,品牌的生命在于不同,例如湖南近善兴通网络科技有限公司秉持“三农一特”企业战略塑造的特色农业品牌一样,特色品牌通过特色化建立和强化消费认知,从而让消费者感到物投所值,尤其是欠发达地区往往蕴藏着独特的资源禀赋,如何打好特色牌、生态牌,实现差异化竞争,错位发展,往往就是寻求市场优势的最佳途径。

具备市场运作策略和知名度的动漫品牌。如果说一个动漫形象连基础的媒介渠道都没有投放及推广,那么无论从其本身价值及被授权方的产品附加值都是极其低下的。而且产品上市后,如果没有一系列的终端促销活动,也不能形成良性的衍生品市场占有。

企业于2000年建立了完善的CI系统,保持“秦妈”形象的统一;公司于2003年率先通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,做到了管理科学化;提出和实施了厨房加工工业化,使用“中央厨房”概念,更好地节约了厨房面积,确保了菜品及锅底质量;做到了配料标准化,摆脱了传统火锅业对调料师的依赖性;强有力的研发部门和营销队伍,把握了市场的脉搏,以独特的汤料味道、创新的特色菜品及市场运作,保证了经营特色化。

笔者一直致力于未来营销发展的探索,并且在为企业服务中尝试着有所突破和创新,当然这是一个漫长而艰苦的过程,其中很突出的一个现象是,我们的很多企业特别是中小型企业容易自满、自足、自闭,虽然有做大的决心,就是缺乏突破的魄力,尤其是缺乏正确的营销理念指导,还是凭着经验和模仿进行市场运作,这无疑是一个看是平淡却很危险的历程。

第三,品牌化是激发农业经营生产主体内生动力的必然要求。

充分打击盗版仿制的决心和行为。这是一个合作契合度的问题,动漫商作为版权方,理应维护自身的动漫衍生品版权,而且必须将打击力度提升到重要的战略位置,这样才能保障动漫衍生品的良性发展。

重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间,现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。秦妈公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣, 并在餐饮行业率先通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国,开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品,年销售额已超过亿元,产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆火锅产业化示范工程也已建成投产,它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式,创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链,彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状,使秦妈公司的发展迈上了一个新的台阶。